Vos missions :
- Assurer l'embossage des boudins à l'aide du poussoir.
- Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication.
- Veiller au respect des consignes de production, des règles d'hygiène et de sécurité.
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :
- Préparer et peser les matières premières selon les recettes de fabrication.
- Alimenter la cutter et réaliser les opérations de mélange et de hachage.
- Contrôler la conformité des préparations et le bon déroulement du processus de fabrication.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
Horaires : 6h00 - 13h20 en période estivale puis en période hivernale (2*7) : 6h00 - 13h20 et 13h20 - 20h40 Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :
Connaissance règles HACCP
Rigoureux
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Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.