Avis de Recrutement : Cuisiniers & Chefs de Partie (H/F)
Pour accompagner la croissance et le développement de nos services, nous recrutons un Chef de Partie et des Cuisiniers (H/F) passionnés et rigoureux.
Vos Missions
• Chef de Partie :
• Gérer et animer votre poste de travail (chaud, froid, ou pâtisserie) pendant le service.
• Assurer la préparation des mises en place et la cuisson des plats selon les fiches techniques.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Superviser et former les commis ou aides-cuisiniers sous votre responsabilité.
• Cuisinier :
• Participer à la préparation des ingrédients et à l'élaboration des plats.
• Assurer le dressage soigné des assiettes et la rapidité d'envoi durant le service.
• Veiller au nettoyage, au rangement et à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Profil Recherché
• Diplôme en cuisine (CAP, BTS, diplôme d'État ou équivalent) souhaité.
• Expérience probante sur un poste similaire en restauration.
• Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et du dressage.
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression pendant le rush.
• Esprit d'équipe, ponctualité et passion pour le métier.
Ce que nous offrons
• Cadre de travail dynamique et professionnel.
• Opportunités d'évolution en interne.
• Rémunération motivante selon profil et expérience.
Pour postuler : Envoyez votre CV à jour directement via la plateforme Emplotic.