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Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% (m/w/d)
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Gestalte Zukunft! Die Stiftung Altra in Schaffhausen sucht per 01\.01\.2027 oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung unserer internen Kantine und Gastronomie.
Abteilungsleiter/in Gastronomie 100% (m/w/d)
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### Ihre Aufgaben
* Operative und personelle Führung eines kleinen Gastronomieteams
* Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
* üplanung, Kalkulation, Einkauf und Warenbewirtschaftung
* Sicherstellung von Qualität sowie Einhaltung der Hygiene\- und Lebensmittelvorschriften
* Organisation und Koordination interner und externer Anlässe
* Wirtschaftliche Führung der Abteilung und Verantwortung für das Budget
* Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und Umsetzung neuer Konzepte
* Zusammenarbeit mit verschiedenen internen Bereichen
### Das bringen Sie mit
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrjährige Berufserfahrung
* Führungserfahrung und Freude an der Entwicklung eines kleinen Teams
* Erfahrung im Service und in der Gastronomie
* Erfahrung in Angebotsplanung, Kalkulation und Einkauf
* Organisationsgeschick, selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
* Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude am Umgang mit unterschiedlichen Menschen
* Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Verständnis
* Offene, zuverlässige Persönlichkeit mit Humor und Gelassenheit
* Interesse an der Arbeit in einem sozialen und vielfältigen Umfeld
### Unser Angebot
* Eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
* Die Möglichkeit, unsere Gastronomie aktiv weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen
* Eine Aufgabe, bei der Gastfreundschaft, Qualität, Wirtschaftlichkeit und soziale Verantwortung zusammenkommen
* Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
* Ein kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Attraktive Anstellungsbedingungen sowie interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
**Haben Sie Fragen?**
Skakauskis
Abteilungsleiterin Administration
Tel. \+
Wir freuen uns!
* Stiftung altra schaffhausen
Mühlenstrasse 56
8200 Schaffhausen
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