Sous la responsabilité de la Responsable planification approvisionnement, vous serez en charge de différentes missions :
- Réceptionner les matières premières et vérifier leur conformité,
- Préparer les matières premières pour les différentes activités de production (surgelés, traiteur frais, commandes boutiques),
- Assurer la traçabilité rigoureuse de toutes les matières premières dans l'ERP : saisie des mouvements de stock, identification, suivi des lots, retours de production,
- Contrôler les dates de péremption (DLC/DLUO), signaler les produits proches du terme et veiller au respect des règles de stockage (FIFO, blocage de lots non conformes),
- Réaliser les inventaires physiques réguliers et les saisir dans le système de gestion,
- Maintenir la propreté, l'organisation et la sécurité des zones de stockage (frigos, congélateurs, zone traiteur).
La Qualité, un état d'esprit ! Certifié IFS niveau supérieur, l'hygiène et la sécurité alimentaire sont nos priorités quotidiennes.
Profil:
- Vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire.
- Vous êtes rigoureux et suivez les processus de fabrication tout en veillant au respect des règles d'hygiène.
- Vous êtes motivé.e, ponctuel.le et flexible.
- Vous aimez le travail en équipe.
Vous êtes désireux.se de vous investir de façon active dans vos missions sachant que vous êtes dans une PME où la proximité, la polyvalence et la communication sont essentielles.