Votre mission :
- Élaborer et préparer des repas variés et équilibrés, adaptés aux besoins spécifiques des convives.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à la planification et à l'organisation des menus en collaboration avec l'équipe.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
- Veiller à offrir un service chaleureux et adapté aux attentes des convives.
Vous travaillerez dans un cadre accueillant et bienveillant, où la qualité des repas a une importance capitale pour le bien-être des convives.
Votre profil. Vous justifiez d'une première expérience en restauration collective (cuisine scolaire, maison de retraite, self d'entreprise.).
Vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP et savez travailler en équipe dans un environnement rythmé.
Rigueur, organisation, réactivité et autonomie sont des qualités essentielles pour réussir sur ce poste.