Au sein de notre établissement, vous occuperez le poste de préparateur.euse / vendeur.euse
Vous aurez les missions suivantes :
- Accueillir et renseigner les clients sur les produits de la boulangerie
- Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine
- Effectuer les ventes en respectant les règles d'encaissement
- Conseiller les clients et les orienter dans leurs choix
- Respecter les règles d'hygiène en place dans la boutique
- Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises
- Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien du matériel et des locaux
- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc.
- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées
- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité
- Respecter les procédés d'utilisation des différents matériels
- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité
Votre profil :
- Expérience préalable dans la préparation / vente en boulangerie souhaitée
- Facilité à travailler en équipe et à gérer les tâches multiples
- Excellentes compétences en service à la clientèle : communication et interaction
- Bonne organisation et capacité à s'adapter à des horaires de travail flexibles
- Efficacité à travailler dans un environnement rapide et parfois stressant
- Capacité à tenir un espace de travail propre et ordonné, attentif au détail