Ce que notre suivi sait de cette annonce
Publiée le 21 août 2026 · première apparition dans nos relevés le 1 septembre 2026.
Annonce stable : vue pour la première fois le 1 septembre 2026, sans republication anormale.
Cette annonce n'affiche pas de salaire — 2 % des annonces hotellerie ouvertes en FR le font.
L'Hôtel des Gouverneurs recherche un Second(e) de cuisine du 1er au 30 septembre pour un remplacement.
Vos missions :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Conditions :
Service du soir et du petit-déjeuner
1 jour de repos selon le planning établi
Possibilité d'être rappelé pour d'autres remplacements.