Missions / activités Sous l'autorité du Chef de cuisine d'un restaurant universitaire
- Distribue les plats et participe à la confection des entrées et des desserts
- Tient une caisse
- Participe à l'assemblage des entrées et des desserts,
- Gère les points de distribution,
- Dresse, sert et dessert les tables et les buffets
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution,
- Tient une caisse et tire le journal de caisse,
- Respecte les règles d'hygiène alimentaire en vigueur,