Fiche de Poste : Employé(e) Polyvalent(e) Lingerie & Petit-Déjeuner
Jours d'intervention : Mercredi et jeudi (petit déjeuner) + 3 autres jours dans la semaine. (Blanchisserie)
1. Service Petit-Déjeuner (Buffet):
- Mise en place : Préparation du buffet (produits frais, chauds/froids, boissons) et vérification des machines.
- Accueil & Service : Accueil des clients individuels et prise en charge fluide des flux de groupes.
- Gestion du buffet : Réapprovisionnement continu, maintien du buffet propre et garni.
- Débarrassage & Redressement : Débarrassage rapide des tables et redressage au fil du fil de l'eau.
2. Lingerie & Blanchisserie Interne
- Lavage : Tri du linge (linge de lit, napes, liteau, serviettes, peignoirs) et lancement des cycles des machines de la blanchisserie interne.
- Séchage & Pliage : Passage aux séchoirs, pliage et rangement méthodique en lingerie.
- Gestion : Maintien de la propreté de l'espace blanchisserie et suivi des stocks.
Profil recherché
Polyvalent(e), autonome et bien organisé(e).
Sens du service client et capacité à gérer les coups de feu (groupes).
Respect des règles d'hygiène (HACCP) et des consignes d'entretien du linge.