Dans le cadre du développement de notre nouvelle activité de rôtisserie artisanale, nous recherchons un(e) Rôtisseur(se) / Vendeur(se) expérimenté(e), dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
- Préparer, assaisonner et mettre en cuisson les volailles et autres produits de la rôtisserie ;
- Maîtriser et surveiller les cuissons afin de garantir la qualité des produits ;
- Assurer la mise en place et le réassort de l'espace de vente ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients ;
- Découper, conditionner et emballer les produits ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la rôtissoire, du matériel et de l'espace de travail ;
- Veiller à la bonne présentation des produits et à la bonne tenue générale de la rôtisserie.
Nous recherchons une personne :
- autonome et organisée ;
- à l'aise avec les cuissons et préparations alimentaires ;
- dynamique et réactive pendant les périodes d'affluence ;
- ayant le sens du commerce et du contact client ;
- rigoureuse sur l'hygiène et la propreté ;
- ponctuelle, fiable et appréciant le travail en équipe.
Une expérience en vente alimentaire est un plus.
Conditions du poste
CDI - 39 heures par semaine
Travail du mercredi au dimanche midi.
2 jours et demi de repos consécutifs chaque semaine : dimanche après-midi, lundi et mardi.
Travail au sein d'une rôtisserie artisanale attenante à une boucherie traditionnelle.
Poste comprenant du travail en station debout, la manipulation de denrées alimentaires, le port occasionnel de charges et le travail à proximité de sources de chaleur.