VOS MISSIONS
- Préparer les ingrédients en respectant les fiches recettes.
- Peser, mesurer et doser les matières premières avec précision.
- Réaliser les préparations selon les procédures établies.
- Suivre les recettes à la lettre afin de garantir la qualité des produits.
- Contrôler la conformité des préparations.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures qualité.
- Participer au nettoyage et au rangement de votre poste de travail. VOTRE PROFIL
Vous êtes titulaire d'une formation ou possédez une expérience en :
- Boulangerie,
- Pâtisserie,
- Cuisine,
- Traiteur ou métiers de bouche.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre rigueur et votre précision.
- Votre capacité à lire et appliquer une recette sans écart.
- Votre aisance avec les calculs simples (pesées, dosages, proportions).
- Votre sens de l'organisation.
- Votre esprit d'équipe.