La Maison Toulcanon est une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale à Quintin (Côtes-d'Armor).
Positionnement premium : viandes labellisées, charcuterie fabriquée dans notre laboratoire, activité traiteur associant tradition bretonne et spécialités créoles réunionnaises.
Équipe à taille humaine : un boucher, un charcutier, un traiteur, un apprenti boucher et une responsable magasin.
Vous remplacez notre responsable magasin pendant ses congés, du mercredi 14 au mercredi 28 octobre 2026, sur son planning.
Vos missions : vente au comptoir selon la méthode de la Maison (accueil, conseil, découpe à la demande, conseil cuisson), encaissement et tenue de caisse, réassort et mise en valeur du rayon, prise des commandes clients, fermetures en binôme. Vous travaillez avec le boucher, qui est votre référent, et avec le charcutier, le traiteur et notre apprenti. Une journée d'intégration rémunérée est prévue le mardi 13 octobre : matinée de passation avec la responsable, après-midi avec le boucher.
Horaires : 39 h par semaine, planning connu à l'avance. Travail le week-end des 17 et 18 octobre et le samedi 24 au matin ; repos le jeudi 15 et le dimanche 25. Journées en coupure (matin et après-midi) ou demi-journées selon les jours.
D'autres missions sont à venir pour la personne qui nous conviendra : fêtes de fin d'année, congés 2027.