Apropos Redon cherche son futur boulanger !
En Relation directe avec le chef boulanger, vous avez pour missions :
- De maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division),
- D'assurer le suivi de la qualité des produits,
- De participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits,
- De veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC,
- De nettoyer le fournil dans sa totalité.
Vous aimez travailler en équipe, vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs. Cet emploi est fait pour vous !