Dans le cadre d'un développement d'activité, nous recherchons un/une Boulanger/Boulangère.
Au sein d'une équipe de 4 boulangers et apprentis, vous aurez en charge les missions suivantes :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie bio au levain selon la fiche de production et le guide de production (Baguettes et petits pains pour les écoles principalement)
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Pétrir, Diviser et Cuire les pains
- Nettoyer Quotidiennement son outil de travail : petrin, balance, moules, bac/bac à levain, tour, sol, frigo
- Réceptionner et ranger la marchandise
- Savoir travailler en équipe. Vous formerez un binôme
- S'assurer de connaitre le retour client sur ses productions pour proposer des adaptations
- Préparer les commandes des clients en vue de la livraison
Vous justifiez d'une expérience en tant que boulanger/boulangère ou possédez un CAP Boulanger, Le Pain d'Hervé vous propose de rejoindre son équipe en CDI :
Travail : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Repos : Mercredi et Dimanche