Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur de cuisson est chargé de la préparation et de la cuisson des purées et des écrasés. Il travaille en autonomie et en lien direct avec les équipes de dosage.
Les missions :
- Approvisionner et déballer les matières
- Effectuer les pesées en respectant les recettes
- Monter et démonter le matériel de la zone
- Piloter les équipements de cuisson et de broyage
- Réaliser les contrôles adéquats (corps étrangers, matières premières)
- Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité requises selon les procédures indiquées
- Contrôler la qualité du produit fabriqué
- Assurer le nettoyage des machines, du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage
Le profil recherché
Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité
Vous appréciez le travail en équipe et vous vous impliquez pleinement dans vos missions
Une première expérience dans l'industrie agroalimentaire est un plus
Des compétences dans le monde de la restauration et la cuisine sont appréciées
Modalités du poste
-Date de démarrage : Dès que possible
-Contrat : CDI ou CDD
-Horaires de travail : 35 heures par semaine, travail en 2x8
-Avantages : Titres restaurant, Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise, Réduction sur nos produits