Notre client est une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire, alliant savoir-faire culinaire et innovation. Dans le cadre du lancement de nouvelles recettes et du développement de produits innovants, elle recherche un(e) Opérateur(trice) cuisine industrielle (H/F)
Au sein de l'atelier de production, vous aurez pour missions :
- La préparation des recettes selon les fiches techniques et les exigences de qualité
- Le lancement et le suivi des machines de cuisson
- La manutention de matières premières et produits finis
- Le contrôle de la traçabilité des produits
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : BPF, HACCP, cahiers des charges clients
- La participation à l'amélioration continue de la qualité des produits
Conditions de travail :
- Travail en environnement agroalimentaire, froid dirigé 4°, chaud en cuisine.
- Port de charges (manutention de produits)
- Travail en équipe
- Formation interne possible aux outils et aux procédures spécifiques
Profil recherché :
- Vous avez une formation ou une expérience significative dans un métier de bouche : cuisine, traiteur, charcutier, etc.
- Vous avez une sensibilité culinaire et le goût du travail bien fait
- Vous êtes rigoureux(se), fiable et respectueux(se) des règles d'hygiène
- Vous êtes polyvalent(e) et volontaire
- Vous êtes disponible en 2*8 (matin et nuit)
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'hésitez plus, postulez en ligne afin qu'un(e) chargé(e) de recrutement vous contact rapidement.