En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires.
Vos missions principales
* Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)
* Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef
* Assurer le dressage et l'envoi des plats selon les consignes
* Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements
* Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire
* Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d'hygiène et de sécurité
* Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées
* Motivation et passion pour la cuisine
* Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
* Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Ponctualité et fiabilité
* Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e)
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