Pour notre Hôtel Restaurant , nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné et organisé pour rejoindre notre équipe. Dans cet environnement dynamique, vous travaillerez exclusivement sur la carte, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité de nos produits.
Vos missions principales :
Préparation et production : Assurer la mise en place, la préparation des ingrédients et le dressage des plats conformément aux fiches techniques.
Gestion des stocks : Suivre l'état des réserves, participer aux commandes et veiller au respect de la rotation des produits ainsi qu'aux normes d'hygiène (HACCP).
Autonomie : Vous assurez la gestion de votre poste de travail de manière autonome, de l'ouverture à la fermeture.
Profil recherché : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et votre capacité à gérer votre production seul(e) tout en maintenant un haut niveau de qualité constante.
Vous travaillez du Vendredi Midi au dimanche Soir.
Contrat 20h / semaine en tuilage puis 35h.