Aufgabengebiet
* Du unterstützt die Leitung Restaurant in der Führung des Gästebetriebs an den Standorten Burgdorf und Langnau und übernimmst bei deren Abwesenheit die Stellvertretung
* Du arbeitest aktiv im Restaurantbetrieb sowie bei internen und externen Anlässen mit und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher
* Du planst die Einsätze der Mitarbeitenden und stellst einen bedarfsgerechten Personaleinsatz sicher
* Du übernimmst Kassenabschlüsse sowie Bestellungen von Lebensmitteln und weiteren Verbrauchsmaterialien gemäss internen Vorgaben
* Du sorgst gemeinsam mit Küche und Team für eine kompetente, herzliche Gästebetreuung
* Du wirkst beim Verkauf, bei der Planung und Umsetzung von internen und externen Anlässen sowie Aktionen mit
* Du nimmst Gästerückmeldungen auf, leitest geeignete Massnahmen ab und bringst dich in Rapporte, Sitzungen und Projekte ein
* Du stellst die Einhaltung der Lebensmittelhygiene und unserer internen Qualitätsvorgaben sicher
Profil
* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
* Du bringst Erfahrung im Restaurantbetrieb mit; eine Führungsausbildung oder erste Führungserfahrung ist von Vorteil
* Du bist eine gästeorientierte und kommunikative Persönlichkeit und arbeitest gerne mit unterschiedlichen Menschen zusammen
* Du handelst zuverlässig, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und setzt Prioritäten klar
* Du überzeugst durch Fachkompetenz, Durchsetzungsvermögen und vernetztes Denken
* Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Du bist bereit, Einsätze nach Dienstplan inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten zu übernehmen
Unser Angebot
Ferien
GAV
Kulinarisches
Modern Menschlich Mittendrin
Parkieren
Anlässe
Rabatte
* Ferien
* GAV
* Kulinarisches
* Modern Menschlich Mittendrin
* Parkieren
* Anlässe
* Rabatte
Auskunft
Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Tibor Rakoczy, Leiter Gastronomie, Tel. 034 421 21 42.
Kontakt
Nathalie Ansorge-Rebora
HRM
Adresse
Spital Emmental AG
HRM
3400 Burgdorf
www.spital-emmental.ch
Wir sind Modern - Menschlich - Mittendrin und freuen uns auf alle!