Directeur d'exploitation poissonnerie (H/F)

A LA LIGNE, Albi, France, CDI

Ce que notre suivi sait de cette annonce

Publiée le 23 septembre 2026 · première apparition dans nos relevés le 24 septembre 2026.

Annonce stable : vue pour la première fois le 24 septembre 2026, sans republication anormale.

Cette annonce n'affiche pas de salaire, alors que 3 % des annonces ouvertes du même secteur dans ce pays (France) le font.

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Les missions principales : - Gestion des approvisionnements (criée, mareyeur, autres...) - Coordination des équipes en transformations (Traiteur et préparateur/fileteur) (+ 15 personnes) - Gestion des prix, marges, offres promotionnelles et logistique. - Gestion des plannings - Gestion des commandes clients - Analyse, suivi et développement des chiffres d'affaire - Analyse et gestion des invendues de fin de semaine. - Controle du respect des consignes sur les différents points de ventes - Coordination des réseaux sociaux - Controle des factures - Coordination du recrutement Votre profil : Vous avez idéalement une expérience réussie en poissonnerie ou Criée ou Rayon Marée.

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