Nous recherchons un RESPONSABLE ADJOINT DE RESTAURATION pour rejoindre nos équipes situé à l'Aéroport de Paris - Orly (94)
Quelles seront vos missions ?
L'encadrement opérationnel des équipes.
Seconder le Responsable d'Unité dans la gestion quotidienne du point de vente ;
Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes ;
Organiser l'activité quotidienne du restaurant (motivation des équipes, assurer le suivi des horaires, et la distribution des tâches).
.Mais aussi la gestion des stocks et la relation clientèle
Effectuer les commandes, et suivre l'évolution des stocks et des approvisionnements et assure la tenue des inventaires ;
Garantir la bonne tenue du restaurant, ainsi que son bon approvisionnement ;
Accueillir la clientèle avec sourire et assurer un service de qualité selon les standards Extime.
Gérer, par délégation, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs
S'assurer de la tenue à jour des documents administratifs nécessaires à la gestion du point de vente (autocontrôles, hygiène.)
Profil et expérience :
Vous justifiez d'une expérience réussie d'encadrement de 2 ans minimum dans l'univers de la restauration rapide et/ou vente à emporter.
Doté(e) d'un fort esprit d'équipe, force de proposition, vous êtes charismatique et vous possédez de solides compétences managériales.
Rigoureux, autonome, diplomate, vous aimez le challenge et vous visez l'excellence.
Amplitude horaire : (04h00-23h00), disponible jours fériés et weekend.
Vos points forts :
Vous avez une expérience réussie en management, idéalement en restauration ;
Vous maitrisez les normes QHSE ;
Vous avez le sens des responsabilités ;
Vous êtes souriant et motivé à relever un nouveau défi.
Informations supplémentaires :
Grande disponibilité exigée
Ouverture des points de vente tous les jours de la semaine, week-end et jours fériés
Dans le cadre de l'obtention du badge rouge aéroportuaire : Casier judiciaire vierge
Véhicule souhaité ou résider en zone desservie par le Filéo (bus de nuit)
Nous vous proposons .
- Un environnement de travail multiculturel en milieu aéroportuaire ;
- De belles perspectives de carrière ;
- 13 -ème mois
- Des JRTT et autres jours supplémentaires de congé ;
- Une formation à l'intégration.