Nous recherchons un boulanger motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans une boulangerie artisanale située aux alentours de Réalmont.
Activités principales et responsabilités :
Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Assurer la qualité et la régularité de la production.
Participer à la mise en place et au suivi de la production quotidienne.
Veiller à l'entretien du matériel et à la propreté du laboratoire.
Respecter les règles de sécurité et les procédures HACCP.
Conditions d'exercice :
Travail en laboratoire de boulangerie artisanale.
Utilisation d'équipements professionnels (pétrin, four, chambres de fermentation, etc.).
Ambiance de travail conviviale et esprit d'équipe.
Conditions horaires :
Horaires variables selon les besoins de production (travail tôt le matin, week-ends et jours fériés possibles selon l'organisation).
Pas de possibilité de télétravail.
Téléphoner avant de se présenter directement l'après midi de 14 h à 16 h