Poste au sein d'un hôtel avec une clientèle très majoritairement britannique et hollandaise. Vous devrez travailler auprès de vacanciers anglophones.
En tant que employé(e) de Plongeur / Plongeuse polyvalent(e) d'entretien, ce poste comprend les éléments suivants :
- Assurer le nettoyage, le séchage et le rangement de la vaisselle, des verres et des couverts du restaurant/bar.
- Nettoyer la batterie de cuisine (marmites, casseroles, bacs gastronomiques, ustensiles).
- Assurer l'entretien courant, le détartrage et la vidange des machines de plonge.
- Maintenir la propreté générale de la cuisine (sols, plans de travail) et évacuer les déchets en respectant strictement les normes HACCP.
- Gestion des stocks de produits d'entretien
- Suivi du plan de maîtrise sanitaire : Réaliser et valider quotidiennement les tâches d'entretien consignées dans le plan de nettoyage et de désinfection HACCP.
Missions secondaires et polyvalence
- Aide en cuisine : Apporter un soutien à l'équipe de cuisine lors de la préparation des plats, ou petit-déjeuner
- Soutien à l'équipe d'étage : Participer au nettoyage, à la désinfection et au rangement des chambres après le départ des clients.
- Préparation des chambres : Faire les lits, changer les draps et dresser les chambres pour l'arrivée des nouveaux clients (chambres à blanc).
- Lingerie et Communs : Aider à la gestion du linge (tri, lavage, pliage) et assurer l'entretien courant des parties communes de l'hôtel (couloirs, réception).
Compétence requis :
- Très bon esprit d'équipe
- Fiabilité, motivation, polyvalence
- Service clients impeccable
- Personne dynamique, efficace, avec beaucoup de rigueur
- Rigueur dans la propreté des chambres et produits lavés (vaisselle)
- Excellentes aptitudes de communication
- Engagement pour une saison d'hiver complète
- Expérience dans l'hôtellerie et ménage
Compétences Souhaité :
- HACCP exigé ou diplôme équivalent
CDD Contrat saisonnier.