Rattaché(e) au Chef d'équipe, votre mission principale consiste à conduire une ou plusieurs lignes de conditionnement (mécanisées, semi-automatisées ou automatisées). Vous garantissez la production dans le strict respect des consignes d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité et d'environnement.
Vos activités :
* Pilotage et Production :
- Prendre connaissance des plannings, programmes et consignes de production.
- Installer et démarrer la ligne de conditionnement selon les modes opératoires.
- Assurer l'approvisionnement de la ligne en emballages et matières premières.
- Réaliser et optimiser les réglages de la ligne pour atteindre les objectifs de performance.
- Effectuer les relevés de production et assurer le suivi du bon déroulement des remplacements (pauses).
* Maintenance et Qualité :
- Détecter les dysfonctionnements et assurer l'entretien courant du matériel.
- Réaliser le premier diagnostic de panne et assurer la maintenance de 1er niveau (selon habilitations).
- Garantir la traçabilité des données enregistrées sur la ligne.
- Réaliser les contrôles qualité/conformité et mettre en œuvre les actions correctives en cas de dérive.
- Maîtriser et appliquer les points critiques (CCP) et les règles de Food Defense.
* Hygiène, Sécurité et Amélioration :
- Réaliser et superviser le nettoyage du poste et de la ligne.
- Utiliser les équipements de protection individuelle (EPI) et respecter les règles HSE.
- Participer aux réunions d'amélioration continue (méthodes 5S, SMED, etc.).
- Proposer des solutions pour améliorer la sécurité et l'efficacité du process.
* Compétences et Diplômes :
Titulaire d'un diplôme de niveau CAP / BEP / CQP (ou expérience équivalente).
Maîtrise des processus de conditionnement et des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à effectuer des réglages techniques et un premier diagnostic de maintenance.