Poste à pourvoir en contrat PARCOURS EMPLOI COMPETENCES (vérifier votre éligibilité auprès de France Travail)
Descriptif de l'emploi
Au sein de la Cuisine Centrale et sous l'autorité du responsable du site, vous participez à la préparation, la distribution des repas et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect constant des règles d'hygiène.
PROFIL DU POSTE
MISSIONS :
Mission 1 : Préparation des différentes salles de restauration et assurer la distribution des repas aux enfants
Savoir accueillir les enfants
Servir les plats à table
Nettoyer et préparer les salles pour le 2nd service
Mission 2 : Entretenir le matériel et les locaux
Nettoyer la vaisselle et les ustensiles
Ranger la vaisselle, les salles et la cuisine
Entretenir les locaux et le matériel du restaurant scolaire
Laver les sols de la cuisine et des différentes salles
Utilisation de la plonge
Mission 3 : Réaliser des tâches préalables à l'élaboration des mets
Laver et éplucher les légumes
Entretenir les locaux et le matériel
Respect des règles d'hygiène HACCP
CONDITIONS DE TRAVAIL
Lieu d'affectation : Cuisine Centrale rue du Docteur Piette 62800 LIEVIN
Temps de travail : 21/35 ème du lundi au vendredi
Horaires de travail : 10h30-15h30 les lundi, mardi, jeudi et vendredi et un dimanche sur deux le midi
DIPLOMES REQUIS POUR LE POSTE
Contrat Parcours Emploi Compétences (contrat de 12 mois, éligibilité à vérifier auprès de France Travail ou la Mission Locale)
Expérience en restauration souhaitée