AQUILA RH BESANCON, acteur de recrutement intérim, CDD et CDI, recherche pour un de ses client sur le secteur de Besançon, un(e) Boulanger (H/F) pour préparer, cuire et présenter nos pains et viennoiseries chaque jour.
Vous contribuerez à offrir à nos clients des produits de qualité, frais et savoureux.
Vos missions:
?? Préparer et fabriquer les différents produits de boulangerie
?? Réaliser les pesées et respecter les recettes et fiches de fabrication
?? Pétrir, façonner et préparer les pâtes
?? Maîtriser les différentes étapes de fermentation et de cuisson
?? Préparer les pains, viennoiseries et autres produits selon les besoins du magasin
?? Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
??? Assurer la mise en rayon et veiller à leur bonne présentation
?? Participer à la réception et au rangement des matières premières
?? Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire
?? Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil:
Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie ou justifiez d'une expérience significative dans le métier.
Passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), vous aimez travailler en équipe.
Vous avez un sens aigu du détail et du goût, et respectez les normes d'hygiène.