Situé à Amboise, le Louis 26 est un établissement dynamique qui mise sur la qualité et la convivialité. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(e) confirmé(e), autonome et passionné(e).
VOS MISSIONS
Production culinaire : Réalisation et service de planches gourmandes
Mise en place : Organisation et préparation des éléments nécessaires au service pour garantir fluidité et qualité.
Gestion des stocks : Suivi des inventaires, gestion des commandes et contrôle de la réception des marchandises.
Hygiène et entretien : Application stricte des normes HACCP et entretien régulier de la cuisine et du matériel.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire.
Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, rapidité d'exécution et capacité à gérer les périodes de forte affluence.
Savoir-être : Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
CONDITIONS ET PLANNING
Nous proposons une organisation de travail évolutive :
Période actuelle : Travail du mardi au dimanche.
À partir de novembre : Le rythme passera du jeudi au dimanche.