Le Château Saint Julien est un établissement de restauration situé dans un cadre historique et prestigieux à Frontonas. L'établissement propose une cuisine de type gastronomique élaborée à partir de produits frais et de saison, destinée à une clientèle de particuliers, professionnels et événements privés.
Missions principales :
Accueillir et installer les clients.
Présenter les menus, conseiller la clientèle et prendre les commandes.
Assurer un service soigné et de qualité en salle.
Réaliser la mise en place avant le service et le rangement après celui-ci.
Veiller à la satisfaction de la clientèle tout au long du repas.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché :
Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du service.
Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité.
Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et avez une présentation soignée.
Vous savez gérer les périodes de forte activité avec professionnalisme.
Expérience :
1 an d'expérience minimum en service en restauration exigé.
Une expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique serait appréciée.
Compétences :
Accueillir et conseiller une clientèle.
Effectuer le service à table.
Réaliser la mise en place de la salle.
Débarrasser et entretenir les espaces de restauration.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Horaires de service à adapter en fonction de l'activité : du mardi au vendredi de 9H00 à 15H00, le samedi en fonction de l'activité des mariages et évènements privés, le dimanche de 9H00 à la fin de service.
Rémunération :
Selon profil et expérience.
Prise de poste en septembre.