Le groupe TEAM EMPLOI recrute pour l'un de ses clients un Conducteur de Ligne Fabrication (H/F) :
Vos missions :
-Prendre connaissance du programme de fabrication et s'organiser pour gérer les temps forts
-S'assurer de l'approvisionnement en ingrédients et les préparer le cas échéant
-Aider le pétrisseur dans la préparation des cuves en cas de besoin
-Paramétrer sa ligne en fonction des produits et des consignes process, veiller à son bon fonctionnement et signaler toute anomalie à son chef d'équipe
-S'assurer du bon déroulement des étapes de fabrication et du respect des consignes par son équipe
-Paramétrer le four de la ligne suivant la ligne d'affectation (cf. fiche de poste conducteur de four)
-Réaliser la maintenance de premier niveau sur la ligne et informer le technicien de maintenance en cas d'anomalie
-Nettoyer et ranger son poste de travail selon les instructions en vigueur
-Trier les déchets selon les règles définies Qualité et amélioration continue
-Assurer la traçabilité des matières premières et emballages, vérifier les DLC/DLUO et gerer les pertes
-Réaliser des contrôles (process, produits, emballage) et réagir en cas de produits non-conformes
-Respecter et faire respecter le règlement intérieur et les chartes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité, environnement)
-Veiller à la bonne transmission des informations à sa hiérarchie ou ses collaborateurs
-Réaliser des enregistrements relatifs à la traçabilité, à la qualité et aux arrêts de ligne Management
-Organiser et encadrer son équipe
-Participer à la formation des nouveaux conducteurs et des opérateurs.