Dans le cadre d'un renforcement d'équipe, nous recherchons un(e)
Gouvernant(e) / Encadrant(e) Bionettoyage & Hôtellerie (F/H) intervenant en établissement médico-social (EHPAD, FAM, centre médical).
Vous êtes garant(e) de la qualité des prestations de bionettoyage et des services hôteliers, tout en assurant une présence opérationnelle terrain essentielle à la continuité de service.
Rattaché(e) à la Responsable Restauration, vous encadrez une équipe d'hôtelières.
Vos missions principales :
Encadrement opérationnel
- Animer les briefings quotidiens
- Encadrer, motiver et accompagner les équipes d'hôtelières
- Intégrer et former les nouveaux collaborateurs
- Gérer les situations du quotidien
Organisation & planification
- Construire et ajuster les plannings
- Anticiper les absences et organiser les remplacements
- Gérer les modes dégradés en cas de sous-effectif
- Réaliser les inventaires mensuels
Présence terrain (environ 40%)
- Assurer des interventions opérationnelles en renfort
- Garantir la continuité des prestations en cas d'absence
- Être garant(e) de l'exemplarité sur le terrain
Service repas & interface client
- Superviser le service des repas
- Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire
- Assurer la liaison avec la cuisine et le suivi de la traçabilité
Qualité & relation client
- Préparer et participer aux audits
- Suivre les plans d'actions correctifs
- Participer aux réunions clients et aux temps forts du site
- Assurer le reporting auprès de la hiérarchie
NOTRE PROPOSITION :
Localisation : Le Grand Lucé (72)
Date de prise de poste en CDI : immédiate ou selon vos disponibilités si préavis
Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 8H à 16H (weekends de manière ponctuelle si nécessité)
Rémunération : 2200 euros bruts mensuel
Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite RTT