Pour un restaurant familial, situé au cœur de la jolie ville médiévale d'Avallon, nous recherchons un cuisinier (h/f).
Envie de faire voyager vos clients ? Notre restaurant met à l'honneur la cuisine du monde ! Nous proposons une carte 100% fraîche et faite maison, aux influences variées : Asie, Afrique, Europe et Méditerranée.
Vos missions :
- Mise en place des entrées
- Aide auprès du chef pour les plats chauds
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Conditions de travail :
- 2 jours de repos hebdomadaire
- CDD de 6 mois dans un premier temps
- Salaire attractif selon profil