Le restaurant LE RENDEZ-VOUS, pizzeria au feu de bois, à Saint-Ouen L'Aumône recherche un(e) CUISNIER(IERE).
Vous aurez pour missions principales :
-Production culinaire : Assurer la mise en place et le service des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
-Gestion opérationnelle : Participer à la gestion des stocks, aux commandes de marchandises et aux inventaires.
-Hygiène et Sécurité : Garantir une application irréprochable des normes HACCP et le maintien de la propreté de la cuisine.
-Évolution : Contribuer activement à la réflexion sur la carte et les suggestions de saison.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous possédez une expérience confirmée en cuisine, vous permettant d'être opérationnel(le) immédiatement.
Compétences techniques : Maîtrise des cuissons, des découpes et des règles d'hygiène.
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre capacité à gérer le stress lors des envois et votre esprit d'équipe.
Rigueur : L'organisation et la discipline sont pour vous des piliers du métier.