Accueil & mise en place : Accueillir les convives avec professionnalisme et courtoisie. Participer à la mise en place des buffets, tables, nappages, chaises et décorations. Préparer le matériel de service (plateaux, verrerie, couverts, serviettes.).
Service : Assurer le service en salle, au plateau ou au buffet (cocktails, repas assis, banquets, mariages, séminaires.).
Dresser, débarrasser et redresser les tables selon les standards du traiteur. Servir boissons et plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Rangement & fin de service : Débarrasser les tables et espaces de réception. Participer au nettoyage du matériel et des locaux après l'événement.