Au-delà de la gestion de la salle et du bon déroulement des services, vous accompagnerez Marion dans l'organisation quotidienne du restaurant : encadrement de l'équipe, gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et satisfaction des clients, gestion des imprévus et coordination avec la cuisine.
Nous recherchons quelqu'un capable de prendre des responsabilités, de faire respecter les consignes, de fédérer l'équipe et de prendre le relais lorsque cela est nécessaire.
L'objectif est de trouver une personne de confiance, autonome et présente sur le terrain, qui participe réellement à la bonne gestion et au développement du restaurant aux côtés de Marion.
Expérience en restauration et en management indispensable.
Poste basé à Port Leucate - Chez Marion