Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons actuellement un boucher H/F
Les missions du poste sont les suivantes:
- Accueillir, conseiller et servir la clientèle
- assurez la préparation, la découpe et le désossage
- préparez les commandes clients
- respecter scrupuleusement les règles HACCP
Les compétences recherchées :
Diplômé(e) d'un CAP boucher avec une première expérience acquise en milieu professionnel, vous maîtrisez notamment les fondamentaux de la boucherie.
- Vous possédez un très bon pouvoir relationnel avec la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des pièces de viandes.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe (désossage, épluchage, parage...).
- Vous êtes force de propositions et êtes capable de mettre en avant un morceau en particulier.
- Vous avez la capacité d'écouter, d'analyser les besoins des clients de les conseiller sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget.