Om tjänsten
Vi söker en erfaren kock till vår restaurang i Stockholm.
Som kock kommer du att laga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter samt andra asiatiska maträtter. Du kommer att ansvara för förberedelse av råvaror, matlagning, kvalitet och livsmedelshygien.
Arbetsuppgifter
- Tillaga och förbereda traditionella vietnamesiska maträtter.
- Tillaga och förbereda olika asiatiska maträtter.
- Förbereda råvaror och ingredienser.
- Ansvara för kvalitet och presentation av maten.
- Följa rutiner för livsmedelshygien och säker matlagning.
- Arbeta självständigt och tillsammans med övrig kökspersonal.
- Bidra till en effektiv och väl fungerande köksverksamhet.
Kvalifikationer
- Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av arbete som kock.
- Goda kunskaper i vietnamesisk matlagning.
- Erfarenhet av asiatisk matlagning.
- God kunskap om råvaror, tillagning och livsmedelshygien.
- Förmåga att arbeta självständigt och i team.
Utbildning
Kockutbildning är meriterande men inget krav. Dokumenterad yrkeserfarenhet och motsvarande praktisk kompetens är viktigt för tjänsten.
Anställningsvillkor
Heltid, tillsvidareanställning.
Lön: 35 000 kr per månad.
Arbetsplats: Stockholm.