Nous recherchons, pour un restaurant situé à Noyelles-Godault, un cuisinier expérimenté H/F.
Missions :
- Élaborer les menus
- Sélectionner les produits, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.,
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,
- Préparer les sauces
- Soigner la présentation de chaque plat
- Nettoyer la cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL REQUIS
Expérience sur un poste similaire
CONTRAT PROPOSÉ
CDI
Temps plein (35 heures par semaine)
Amplitude horaire avec coupure : 11h00 à 15h30 - 19h00 à 23h00.
Horaires d'ouverture : 8h00/15h30
Horaires d'après-midi : 15h30/ 22h30 ( voire 23h)
Rémunération : SMIC