Dans le cadre de ses attributions, et sans que cette liste soit limitative, le/la candidat(e) sera notamment chargé(e) sous le contrôle de la direction :
# de l'approvisionnement du buffet en s'assurant que les marchandises soient en quantité suffisante, que leur qualité soit irréprochable,
# du service en salle,
# du service en cuisine,
# de la plonge,
# de procéder aux encaissements,
# du service à table,
# de la réception des marchandises
Il doit de plus veiller au respect des mesures d'hygiène et de sécurité qui lui seront communiqués par la direction. Au surplus, par sa fonction, le/la candidat(e) se trouvera en contact avec la clientèle. En conséquence, une particulière attention devra être apportée à la réception de cette clientèle et à la qualité du service rendu.