Pour compléter notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le métier et attaché(e) au savoir-faire artisanal.
Vous participerez à la fabrication de pains et de viennoiseries dans le respect des méthodes traditionnelles. Une attention particulière est portée à la qualité des produits, notamment sur la réalisation de pains spéciaux faits maison.
Vos missions :
Réaliser les différentes étapes de fabrication du pain et des viennoiseries (pétrissage, façonnage, cuisson)
Participer à la production de pains artisanaux
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché :
Personne expérimentée et autonome sur son poste: une formation interne peut-être assurée en complément, notamment pour la fabrication des pains spéciaux
Rigueur, motivation et esprit d'équipe
Ce que nous proposons :
Un environnement de travail valorisant le savoir-faire artisanal
Une montée en compétences grâce à une formation en interne
Une équipe dynamique et bienveillante
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible
Boulangerie ouverte du lundi au samedi