Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Boulanger / Boulangère.
Artisan boulanger expérimenté, vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions seront :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau)
- Mélanger et pétrir les ingrédients
- Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation
- Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson
- Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis
- Disposer les produits en vitrine
Une Expérience dans l'univers de la Boulangerie, avec référence, est exigée.
Pour ce poste:
- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP
- Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux attentes de la clientèle
- Vous aimez travailler en équipe et savez vous adapter rapidement à différents environnements
- Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Votre passion du métier et votre rigueur feront la différence !
Avantages:
- Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur
- Paiement des IFM et CP de façon mensuelle