Vos missions :
-Réaliser le filetage et la préparation des poissons frais
-Assurer le parage, le désarêtage.
-Préparer les commandes clients
-Participer à la bonne tenue du laboratoire.
-Appliquer strictement les règles d'hygiène et de traçabilité
Poste nécessitant rapidité d'exécution et maintien de la qualité, avec un volume de production soutenu selon l'arrivage. Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :
-Expérience confirmée en filetage en poissonnerie traditionnelle ou restauration traditionnelle
-Maîtrise des différentes espèces et techniques de découpe
-Bonne résistance au travail physique et au froid
-Esprit d'équipe
-Sérieux, rigueur et régularité dans le travail
Vous pensez que ce poste est fait pour vous ? Alors postulez !
Menway Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.