Restaurant le 115, entreprise familiale à Corcieux, recherche un renfort commis de cuisine pour la saison 2026
Les missions principales seront
- Préparation des ingrédients
- Aide à la mise en place, la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats.
- Assister le chef dans la préparation des plats et des recettes.
- Cuisson, cuisson à la vapeur, rôtissage ou friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies.
- Nettoyage et entretien, propreté et ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assistance à la gestion des stocks, réception, stockage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :