TRAITEUR / PRÉPARATEUR SNACKING H/F
Lieu : Caumont
Type de contrat : CDI 35h
Prise de poste : fin septembre 2025
5 jours de travail. Boulangerie fermée le dimanche + 1 jour de repos supplémentaire
Taux horaire 12.31€
Vos missions:
Vous assurez la préparation et la fabrication de l'offre snacking :
Préparation et assemblage des sandwichs, salades, pizzas, wraps, quiches et produits traiteur
Préparation des garnitures, sauces et matières premières
Respect des recettes, grammages et procédures de fabrication
Cuisson et finition des produits
Mise en place et réassort de la vitrine snacking
Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
Gestion des stocks, respect des DLC et limitation des pertes
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché:
Vous êtes organisé(e), dynamique, rapide et rigoureux(se) et aimez travailler en équipe
Une expérience en boulangerie-pâtisserie de 1 an minimum en traiteur, restauration ou snacking est souhaitée
Vous êtes attentif(ve) à la qualité, à la présentation des produits et au respect des règles d'hygiène
Compétences:
Préparation alimentaire - Snacking - Sandwichs - Salades - Pizzas - Traiteur - Hygiène HACCP - Organisation - Travail en équipe