Mission principale :
Au sein du service hôtellerie, l'agent d'hôtellerie est amené a effectuer diverses tâches d'hôtellerie en fonction de son affectation. Il s'agit d'un poste qui demande de la polyvalence : Entretien des locaux, plonge, service, aide au repas, lingerie, etc...
Activités et tâches principales du poste :
1. Gestion du petit déjeuner : Préparation du PDJ dans l'office centrale, Service du petit déjeuner dans la salle ou dans son secteur ou encore en chambre en collaboration avec le service de soins, Aide au repas des résidents lors du PDJ.
2. Entretien des chambres/ partie communes : Réalisation de l'entretien des chambres selon la programmation hebdomadaire prévue, entretien des couloirs et certaines parties communes selon la programmation hebdomadaire prévue, désinfection des chambres après décès et avant entrée.
3. Dressage du couvert et service du repas : Dressage du couvert avec une attention particulière à la mise en place, Service du repas à l'assiette sous les directives du cuisinier, Alerte le personnel soignant en cas de besoins aux actes de la vie quotidienne.
4. Plonge après les différents temps de repas. Nettoyage de la plonge et de l'office.
4. Repas du soir : Préparation du repas du soir en veillant à la bonne remise en température du repas (plat et potage), Prépare l'envoi des plats pour le service de soins, Plonge du repas du soir, Nettoyage de la plonge et de l'office, Nettoyage des tables
5. Information / communication : Participation aux réunions du service, Participe à la bonne ambiance du service et celle avec les autres services, Participation à des actions de formation liées à son activité, Alerte sur l'état de stocks (vaisselle, décoration, PDJ.)
- Temps de travail variable selon les besoins de remplacement (formation, congé, etc...) pouvant aller jusqu'au temps plein selon les absences.
- Travail 1 week-end sur 3 en moyenne
- CDD 1 mois renouvellé selon les besoins.